超粗挽きの北海道産牛ヒレ肉と牛ひき肉のBEEF100％でつくるこだわりのハンバーグは、肉の食感と旨味を最大限に生かした柔らかくも肉質をダイレクトに感じるステーキのような味わいのハンバーグに仕上げております。ひき肉を知り尽くしたハンバーガー屋ならではのステーキハンバーグを是非お召し上がりください。

創業当初からオーナーが独学で研究をし、試行錯誤を繰り返してきたソーセージは様々な経験の中から、現在のボロニアソーセージにたどり着きました。 当店のソーセージは、発色剤や保存料不使用ですべて手作りで製造しております。従来のソーセージとつくねの中間くらいの食感に仕上げ、固すぎず柔らかすぎない、小さなお子様から、ご高齢の方にも安心してお召し上がりいただけるソーセージとなっております。